Coquin ou épicé ? Recettes de vacances qui en jettent !

Quand il s'agit de recettes de vacances, la sauce piquante n'est peut-être pas le premier ingrédient qui vient à l'esprit. Mais faites-nous confiance, un peu de chaleur peut contribuer grandement à ajouter de la profondeur et de la saveur à vos plats des Fêtes.

Cet article vous fournira de délicieuses recettes qui ont du goût. Des recettes traditionnelles des fêtes revisitées aux recettes de sauces piquantes du monde entier, il existe de nombreuses façons d'ajouter de la saveur et un peu de piquant à vos repas des fêtes. Voici quelques façons de pimenter vos vacances cette année.

Bouchées de crevettes épicées en traîneau

• Pour 16 bouchées d'amuse-gueules *

1 1/2 lb de crevettes crues, décortiquées et déveinées

1/4 tasse d'huile d'olive + 1 cuillère à soupe pour la poêle

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe Sauce Mule

Un zeste et jus d'une orange

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cc de poivre

1/4 cuillère à café de paprika

16 pâtes filo ou mini croûtes à tarte

1 tasse de guacamole

1/4 tasse de queso fresco ou fromage cotija émietté

Coriandre hachée, pour la garniture

Instructions:

Dans un grand bol, ajouter les crevettes, l'huile d'olive, le miel, la Mule Sauce, l'orange, le sel, le poivre et le paprika. Remuer pour enrober uniformément les crevettes, couvrir et réfrigérer pendant une heure.

Dans une grande casserole, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et cuire à feu moyen. Une fois la poêle chaude, ajouter les crevettes en travaillant en 2 fois, en faisant attention de ne pas surcharger la poêle.

Cuire 2-3 minutes de chaque côté, selon la taille des crevettes. Retirer du feu.

Assembler:

Verser ou pocher 1 cuillère à soupe de guacamole dans chaque coupe phyllo. Garnir de crevettes, de fromage émietté et de coriandre hachée et servir.

Mule Marée

1,5 oz de bourbon

0,75 oz de jus de citron vert frais

0,75 oz de jus d'ananas frais

0,50 oz de sirop simple

0,25 oz Sauce Mule (1 paquet)

2 traits d'amers à l'orange

Instructions:

Secouer, filtrer, servir en coupe, garnir de citron vert déshydraté

Prancer’s Punch

2 oz de tequila Zero proof (Jalisco 55 de Spiritless)

0,50 oz de jus de citron vert frais

0,25 oz de jus de citron frais

0,50 oz de nectar d'agave

0,25 oz de sauce aux mules

5 feuilles de romarin

Instructions:

Écrasez le romarin pour libérer les huiles, mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace fraîche, secouez fort pendant 30 secondes, filtrez dans un verre à whisky et décorez avec un brin de romarin frais et votre fleur comestible préférée.

Pour 10 personnes

20 oz ou 2,5 tasses de tequila zéro preuve

5 oz de jus de citron vert frais

2,5 oz de jus de citron frais

5 ounces de nectar d'agave clair

2,5 oz ou dix paquets de Sauce Mule

0,25 oz en poids ou 5 brins complets de romarin

Instructions:

Suivez les instructions d'origine, servez dans votre bol à punch ou pichet préféré.

Trempette Buffalo Chickmas

8 oz de fromage à la crème, à température ambiante

1/2 tasse de fromage cheddar râpé

1/2 tasse de fromage bleu émietté

3/4 tasse de poitrine de poulet cuite finement déchiquetée

1 oignon vert, tranché (partie blanche et vert pâle seulement)

2 cuillères à soupe Mule Sauce

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cc de poivre

1/2 tasse de noix (noix ou noix du Brésil)

2 cuillères à soupe de persil finement haché

Carottes et croustilles de pita, pour servir

Instructions:

Dans un grand bol, ajouter le fromage à la crème, le cheddar et le fromage bleu. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, plier pour combiner uniformément. Ajouter le poulet, l'oignon vert, la sauce Mule, le sel et le poivre. Continuer à plier jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Tourner le mélange sur une pellicule plastique et envelopper complètement, formant une boule. Réfrigérer pendant au moins une heure.

Pendant ce temps, hacher finement les noix à l'aide d'un couteau ou d'un robot culinaire. Mélanger avec le persil dans une assiette creuse. Rouler la boule de fromage dans le mélange de noix, en enrobant tous les côtés.

Placer la boule de fromage sur un plateau et disposer avec des carottes, des chips de pita ou du pain.

Tout ce que je veux pour Noël, c'est [Tof]u

1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge, plus 2 cuillères à soupe pour le moule

1 cuillère à soupe de pâte de tomate

1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos

1 cuillère à soupe Mule Sauce

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cc de poivre

1 bloc (14 onces) de tofu extra-ferme égoutté et épongé

Assortiment:

Tortillas de maïs ou de farine chaudes.

Avocat tranché, chou haché, salsa et/ou n'importe laquelle de vos préparations de tacos préférées

Instructions:

Dans un grand bol, ajouter l'huile d'olive, la pâte de tomate, les assaisonnements et la Mule Sauce. Fouetter pour combiner. Hacher le tofu en cubes 1x1 et mélanger dans le mélange d'huile d'olive pour enrober. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle. Ajouter le tofu et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5-6 minutes. Placer le tofu dans des tacos préparés avec les garnitures de votre choix et déguster.

Avec un peu de créativité et la bonne sauce piquante, vous pouvez ajouter de la saveur et de la chaleur à vos recettes de vacances et impressionner vos invités avec des plats vraiment uniques. Alors n'ayez pas peur d'expérimenter et de voir quelles délicieuses créations vous pouvez créer en utilisant cet ingrédient polyvalent et savoureux.

Essayez la sauce piquante Mule Sauce aujourd'hui et découvrez un nouveau niveau de saveur dans votre cuisine.