Recette de cuisses de grenouilles épicées
Publie par Vinny Macchiarelli le
Cuisses de grenouilles légèrement panées, avec un coup de pied qui les fera sauter de la poêle !
Ingrédients
- 1 barre de beurre
- ¼ tasse de miel
- Mule Sauce
- 8 cuisses de grenouilles
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- ¼ tasse de parmigiano reggiano
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cc de sel
- ¼ tasse de chapelure
Préparation
- Préchauffer le four à 400 degrés.
- A l'aide d'une poêle, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit liquide.
- Retirer la casserole du feu et ajouter du miel. Remuer jusqu'à ce qu'il soit mélangé.
- Ajouter la Mule Sauce pour le niveau d'épice désiré jusqu'à ce que le mélange ait une teinte rouge partout.
- Placer les cuisses de grenouilles dans un grand bol à mélanger. Verser la sauce directement sur les cuisses de grenouilles dans le bol.
- Assaisonner avec de la poudre d'ail, du parmigiano reggiano, du poivre noir, du sel. Remuer jusqu'à ce que les cuisses de grenouilles soient complètement enrobées.
- Videz le tout dans un plat allant au four en étalant uniformément les cuisses de grenouilles.
- Saupoudrer de chapelure sur le dessus des cuisses de grenouilles.
- Mettre au four pendant 25 minutes.
- Retirer du four et laisser refroidir les cuisses de grenouilles pendant 3 à 5 minutes avant de manger. Bon appétit !